“Kein Genuss ist vor­über­ge­hend.
Den Ein­druck, den er hin­ter­lässt, ist bleibend.”

Johann W. von Goethe

tra­di­ti­on
seit 1869

Das Post­stüberl in Tröst­au ist eine der tra­di­tio­nel­len Gast­stät­ten im Fichtelgebirge.

Schon 1869 war das Post­stüberl eine Post­kut­schen­sta­ti­on und bot den Kut­schern und Rei­sen­den Kost und Logis.

Seit 2020 ist Ste­pha­nie Bähr mit Ihrem Team dort tätig. Inspi­riert von der alten Bier­stu­be und dem Gewöl­be eines ehe­ma­li­gen Stal­les wur­de hier eine gemüt­li­che, gut bür­ger­li­che Gas­tro­no­mie geschaffen.

Hier wer­den neben den klas­si­schen Brot­zei­ten und tra­di­tio­nel­ler Küche auch moder­ne Spei­sen ange­bo­ten. Die Spei­se­kar­te ändert sich in eini­gen Tei­len von Woche zu Woche, so dass die Gäs­te die Mög­lich­keit haben ver­schie­dens­te Spei­sen zu verköstigen.

Sai­so­nal und Regional

Im Post­stüberl wer­den vie­le Zuta­ten wie Fleisch, Fisch, Gemü­se und Roh­kost über­wie­gend von loka­len Anbie­tern bezo­gen und an die jewei­li­ge Sai­son ange­passt. Bei den Lebens­mit­teln wird auf Nach­hal­tig­keit und die voll­stän­di­ge Ver­wer­tung, soweit mög­lich, geachtet.
  • Metz­ge­rei Ruben­bau­er Inh. Ste­fan Hecht in Ebnath
  • Fische­rei­be­trieb Mar­kus Fuchs in Brand bei Marktredwitz
  • Obst-Gemü­se-Süd­früch­te Hahn in Kirchenlamitz
  • Fein­bren­ne­rei Culm in Filchendorf
  • Bren­ne­rei Schraml-Die Stein­wald­bren­ne­rei in Erbendorf
  • Höni­cka-Bräu in Wunsiedel
  • König Otto-Spru­del in König Otto-Bad/­Wies­au
  • Lang-Bräu in Schönbrunn

lang­jäh­ri­ge
erfah­rung

Da Inha­be­rin Ste­pha­nie Bähr in meh­re­ren Gas­tro­no­mie­be­trie­ben gear­bei­tet hat — von der Leh­re bis zum Post­stüberl — kennt Sie die Eigen­hei­ten und Anfor­de­run­gen der Gas­tro­no­mie genau und weiß sowohl dem Gast als auch den Mit­ar­bei­tern ein ange­neh­mes Umfeld zu schaffen.

Krea­ti­ve Spei­sen, stets neue Ideen und ein gut ein­ge­spiel­tes, erfah­re­nes Team ermög­li­chen es Ihnen den All­tag zu ver­ges­sen und eine genuss­vol­le Zeit im Post­stüberl zu erleben. 

 

“Aus­ge­zeich­ne­te Gast­stät­te! Mein Freund und ich gehen wahn­sin­nig ger­ne ins Post­stüberl nach Tröst­au. Es ist unser Lieb­lings­re­stau­rant gewor­den. Die Qua­li­tät der Spei­sen ist fan­tas­tisch. Die Ent­schei­dung fällt meist schwer, da es eine gro­ße Aus­wahl gibt. Die Spei­se­kar­te ist sai­so­nal ange­passt und wech­selt fast im wöchent­li­chen Rhyth­mus. Die Bedie­nun­gen sind freund­lich, zuvor­kom­mend und auf Zack. Die Che­fin nimm sich für die Gäs­te — nach Mög­lich­keit — Zeit und erkun­digt sich nach dem Wohl­erge­hen. Das Gan­ze bekommt man zu wirk­lich fai­ren Prei­sen. 🙂 Klei­ner Tipp zum Schluss: Wenn es Scho­ko­mousse gibt, dann auf jeden Fall pro­bie­ren. Wir essen es bei jedem Besuch.”

Ste­phi

“Seit mehr als 8 Jah­ren woh­ne ich schon nicht mehr im schö­nen Fich­tel­ge­bir­ge. Doch wenn ich mei­ne alte Hei­mat besu­che, ist eines mei­ner High­lights, mit Fami­lie und Freun­den im Post­stüberl zu sit­zen. Hier ver­brin­gen wir immer sehr schö­ne Aben­de bei gemüt­li­chem Ambi­en­te und köst­li­chem Essen. Das Team des Post­stüber­ls ist unglaub­lich herz­lich und sorgt dafür, dass man sich rund­um wohl fühlt. Macht wei­ter so!”

Phil­ipp

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Wir freu­en uns dar­auf, Sie kuli­na­risch zu ver­wöh­nen und Ihnen einen schö­nen Auf­ent­halt zu bereiten!

Ihr Post­stüberl-Team